Cand un aliment este satios, inseamna ca are capacitatea de a ne face stomacul sa se simta plin si de a elimina senzatia de foame pentru mai mult timp. Din acest motiv, este foarte interesant sa acordam importanta pe care o merita introducerii in alimentatia noastra a alimentelor satioase. Mai presus de toate, in acele cazuri in care se urmeaza un regim cu un anumit deficit caloric.
Ce face ca o mancare sa fie mai mult sau mai putin satioasa?
Exista multi factori care intra in joc atunci cand se defineste daca un aliment are sau nu putere de satiere. De exemplu, contributia si tipul de fibre, continutul de apa, contributia in grasimi sanatoase si cantitatea de proteine etc. Dar aici va lasam 7 dintre cele mai satioase alimente pe care sa le includeti in viata de zi cu zi:
1. Cartofi
Exista mai multe studii care concluzioneaza ca cartofii sunt unul dintre cele mai satioase alimente care exista. Acest lucru se datoreaza faptului ca contine o cantitate semnificativa de amidon rezistent , care este un tip de fibra care este rezistenta la digestia de catre enzimele corpului nostru.
In plus, daca vrem sa ne dea si mai multa satietate, il putem gati si apoi punem la frigider. In acest fel obtinem ca cantitatea de amidon rezistent sa creasca si sa ne umple mult mai mult.
Exemplu de cum o putem consuma si combina: salata de cartofi gatita cu mazare, morcovi si ton in ulei de masline.
2. Ou
Ouale sunt bogate in proteine si grasimi sanatoase , pe langa faptul ca contin multe vitamine si minerale. Este unul dintre cele mai complete alimente, asa ca introducerea lui in dieta noastra obisnuita poate fi foarte benefica.
Pentru a-l face cel mai satios, cea mai buna varianta este sa il consumi gatit, omletit sau la gratar, desi in orice caz are acea putere satioasa.
Exemplu de cum il putem consuma si combina: oua umplute cu pui tocat cu rosii prajite.
3. Linte
In leguminoase putem gasi o cantitate semnificativa de fibre . Acest compus are capacitatea de a capta apa si de a creste volumul continutului intestinal . De aceea, leguminoasele sunt unul dintre cele mai satioase alimente, in special lintea.
Exemplu de cum o putem consuma si combina: tocanita de linte cu cartofi si legume.
4. Nuci
Nucile sunt una dintre cele mai interesante nuci din punct de vedere nutritional, deoarece contin fibre, proteine, grasimi sanatoase, vitamine si minerale . Ele ofera multa energie, dar o mana de nuci ne poate ajuta sa ramanem satul mult mai mult timp.
Exemplu de cum il putem consuma si combina: nuci naturale cu fructe (intrucat le combinam cu fructele, isi va spori si mai mult puterea de satiere).
5. Mar
Marul este unul dintre fructele care ne face sa ne simtim cel mai satul. Pentru a obtine beneficiile puterii de satiere, trebuie consumat intreg si proaspat, deoarece majoritatea proprietatilor sale benefice se gasesc in piele.
Exemplu de cum il putem consuma si combina: iaurt grecesc cu mar si scortisoara.
6. Avena
Ovazul are un continut notabil de fibre , precum si alti nutrienti importanti, cum ar fi vitaminele si mineralele. In plus, consumul sau ajuta la reducerea colesterolului „rau” sau LDL . Consumul acestei cereale este aliatul perfect pentru a ne satura mult timp.
Exemplu de cum il putem consuma si combina: terci de fulgi de ovaz cu o bautura vegetala sau lapte si nuci.
7. Somon
Somonul este unul dintre cei mai populari pesti grasi. Este bogat in grasimi sanatoase, proteine de buna calitate, vitamine si minerale si are capacitate de satie.
Exemplu de cum il putem consuma si combina: somon la gratar cu orez brun si broccoli.
La fel, mai sunt si alti factori care vor interveni in puterea satioasa a acestor alimente, precum modul de preparare, alimentele care o insotesc, viteza in care le consumam, timpii in care o mestecam si atentia pe care o acordam atunci cand o consumam.