Nascut in Scotia in 1966, Gordon Ramsay a lasat in urma o cariera timpurie de atletism pentru a deveni un bucatar renumit la Londra. La inceputul anilor 2000, el si-a pus amprenta la televiziunea britanica ca gazda temperamentala a Ramsay’s Kitchen Nightmares si Hell’s Kitchen , emisiuni care au facut o tranzitie de succes catre publicul american. Bucatarul premiat si-a extins de atunci marca celebra prin programe precum MasterChef si Hotel Hell si prin deschiderea mai multor restaurante pe tot globul.
Tinerete
Gordon James Ramsay s-a nascut pe 8 noiembrie 1966, in Johnstone, Scotia si a crescut la Stratford-upon-Avon, Anglia, dupa ce s-a mutat acolo cu familia sa la varsta de 5 ani. Prima dragoste a lui Ramsay a fost fotbalul si si-a pus ochiul. pe o cariera sportiva profesionista. La varsta de 15 ani, talentatul Ramsay s-a alaturat Glasgow Rangers, un club profesionist.
Timpul petrecut in echipa a durat trei ani, pana in 1985, cand o accidentare la genunchi i-a incheiat prematur cariera. Fortat sa o ia de la capat, Ramsay s-a intors la scoala, obtinand o diploma in management hotelier in 1987.
Top Bucatar si Antreprenor
Dupa terminarea studiilor, Ramsay s-a plasat sub conducerea unora dintre cei mai buni bucatari din Europa. A facut ucenic cu Marco Pierre White la Harvey’s din Londra, a lucrat pentru Albert Roux la Le Gavroche, iar apoi a lucrat sub maestrii bucatari Joel Robuchon si Guy Savoy in Franta.
In 1993, Ramsay s-a retras pe cont propriu ca bucatar sef al noului deschis Aubergine din Londra, unde, in decurs de trei ani, a castigat restaurantul cu doua stele de la Michelin. Mai mult prestigiu personal a urmat in 1995, cand Ramsay a fost decernat Noul venit al anului la prestigioasele premii Catey, un eveniment asemanator Oscarurilor pentru afacerile cu restaurante si hoteluri.
Cand sprijinul financiar al restaurantului a devenit nesigur, Ramsay a parasit Aubergine si si-a deschis propriul local, Restaurant Gordon Ramsay, in 1998, la Londra. Aclamat ca o destinatie pentru gastronomii de lux, restaurantul a primit in cele din urma un rating de trei stele de la Michelin.
Urmatorii cativa ani s-au dovedit a fi un vartej pentru ambitiosul, dur si temperamental Ramsay. A deschis cateva restaurante noi, inclusiv Petrus si un al doilea Gordon Ramsay la Londra si, in cele din urma, Verre in Dubai.
Desemnat Bucatarul Anului la Premiile Catey 2000 si Restauratorul Independent al Anului in 2006, Ramsay si-a adus afacerea cu restaurante in SUA in 2006, odata cu deschiderea a doua unitati la The London NYC. De atunci, bucatarul celebru si-a extins acoperirea pe tot globul, aducand marca sa in tari precum Africa de Sud, Australia si Canada.
Vedeta de televiziune
Migratia lui Ramsay catre televiziune a inceput in 1996, odata cu aparitia sa ca judecator la emisiunea de gatit competitiva a BBC MasterChef . In 1999, el a fost punctul central al unei miniserie documentare britanice, Boiling Point , care i-a urmarit viata profesionala pe masura ce si-a deschis primul restaurant. Succesul acelui documentar a dat nastere unei miniserie ulterioare, Beyond Boiling Point , in 2000.
Ramsey a fost selectat sa gazduiasca doua programe in primavara anului 2004: in Ramsay’s Kitchen Nightmares , el a cautat sa intoarca restaurantele esuate, iar in Hell’s Kitchen , a organizat o competitie de gatit intre 10 celebritati, publicul votand impotriva concurentilor.
Cu televiziunea de realitate in plina floare in SUA, era timpul pentru Ramsay sa-si faca miscarea peste Atlantic. In mai 2005, la FOX a debutat o versiune americana a Hell’s Kitchen , care i-a plasat pe aspirantii la restaurante sub ochiul intens al gazdei emisiunii. La fel ca omologii lor britanici, publicul american a invatat sa-l iubeasca si sa urasca pe bucatarul abraziv, in timp ce acesta a restrans campul participantilor la un castigator final. Intre timp, a lansat o alta serie culinara in Marea Britanie, The F Word .
Evaluarile puternice ale lui Ramsay pe ecranele americane au deschis usa pentru o adaptare a filmului Kitchen Nightmares , care a debutat in septembrie 2007. Aceasta, la randul sau, a dus la productiile americane MasterChef (2010) si MasterChef Junior (2013), Ramsay conducand grupul de judecatorii. In 2012, a adaugat un alt spectacol in programul sau, o variatie a temei sale „Salvati o institutie care esueaza” cu Hotel Hell .
In afara Bucatariei
Impreuna cu munca sa la televizor si in restaurantele sale, Ramsay a scris mai mult de 20 de carti. Diversele sale afaceri au fost consolidate in Gordon Ramsay Holdings Limited.
Onorat pentru palmaresul sau impresionant de realizari, Ramsay a fost numit Ofiter al Ordinului Imperiului Britanic in 2006. In 2013, a fost inclus in Culinary Hall of Fame.
Ramsay s-a casatorit cu profesoara Cayetana Elizabeth „Tana” Hutcheson in 1996. Au cinci copii: Megan, gemenii Holly si Jack, Matilda si Oscar. In 2014, cuplul a infiintat Fundatia Gordon si Tana Ramsay pentru a sprijini organizatia de caritate pentru copii a Spitalului Great Ormond Street.